今回はドラゴンボール超に出てきた大トロ、甘エビ、アワビ、鉄火巻き、イクラ、ウニ、玉子のお寿司セットを作ってみました。
使ったのは大トロではなく中トロですが美味しかったです。
チャプター
#00:00 アワビの下処理と蒸し
#01:18 鉄火巻き用のマグロの漬け
#02:15 イクラと玉子焼き作り
#05:20 中トロの切り付け
#06:12 ガリで作る飾り
#06:59 鉄火巻き作り
#07:53 煮アワビの切り付け
#08:42 寿司を握る
#11:26 実食
参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/467435
https://cookpad.com/recipe/18585240
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